Best Wheat Malt Dark - это темный или лучше сказать "мюнхенский вариант" Best Wheat Malt. Он подходит для приготовления янтарных и темных сортах темного пшеничного пива, а также всех пшеничных элей.

Из-зи более интенсивного процесса соложения, Best Wheat Malt Dark придает более плотное тело пиву и яркий янтарный цвет. В сравнении с ячменными солодами похожей цветности, имеет более выраженный аромат фруктовый и цветочный аромат. Пена становится более стойкая, при этом приобретает мелкопористую структуру.

Best Wheat Malt Dark, как и Best Wheat Malt так же превосходно затирается, даже при большой концентрации в засыпи.

Использование

Темное пшеничное пиво, Янтарное пшеничное, Пшеничные эли разнообразных стилей

До 60 % в общей засыпи