Best Melanoidin содержит особенно большое количество декстринов, что придает пиву сильный аромат и красноватый оттенок. Усиливается полноценный характер пива, привносит фруктовые нотки. Best Melanoidin производится в соответствии с специальным процессом обжига.

Без каких-либо проблем он может использоваться в процентах до 50%, несмотря на его сильное окрашивающее воздействие.